Najkrajšie recepty sú tie, ktoré voňajú domovom. Vôňa čerstvo upečeného koláča, poctivá polievka, nedeľný obed s rodinou alebo letné varenie pod holým nebom. Sú to práve tieto chvíle, pri ktorých vznikajú najkrajšie spomienky.
Katka Jesenská, obľúbená moderátorka a autorka relácie Na chalupe na TV JOJ, prichádza so svojou treťou, doposiaľ najrozsiahlejšou kuchárskou knihou Moja veľká chalupárska kuchyňa.
Na 272 stranách prináša 100 receptov, ktoré spájajú to najlepšie z jej predchádzajúcich dvoch kuchárskych kníh s množstvom nových dobrôt. Sú medzi nimi tradičné jedlá, rodinné recepty, chutné každodenné varenie aj sviatočné špeciality, pri ktorých sa oplatí stráviť v kuchyni o niečo viac času.
100 receptov. 8 kapitol. Nekonečne veľa príležitostí na dobré jedlo.
V knihe nájdete recepty rozdelené do ôsmich tematických kapitol:
-
Polievky a guláše, čo zasýtia a pohladia dušu – od poctivých vývarov až po husté a sýte jedlá.
-
Grilovačka a opekačka, jedlá prevoňané dymom – dobroty na spoločné varenie a posedenia pod holým nebom.
-
Slané dobroty od raňajok až k debatám pod hviezdami – chutné nápady na malé aj väčšie pohostenie.
-
Sýte pochúťky pre celú rodinu – jedlá, pri ktorých sa všetci radi stretnú pri jednom stole.
-
Tradičné múčne špeciality – obľúbené chute slovenskej kuchyne, na ktoré by sa nemalo zabudnúť.
-
Koláče nielen na víkendové maškrtenie – sladké dobroty, ktoré potešia počas celého roka.
-
Z kuchyne mojej starej mamy – rodinné recepty a tradičné chute, ktoré prežívajú celé generácie.
-
Najkrajšie sviatky na chalupe – sviatočné jedlá, ktoré vytvárajú tú pravú rodinnú atmosféru.
Na to, aby ste si zamilovali Katkine recepty, vôbec nemusíte vlastniť chalupu. Stačí mať radi dobré jedlo, čerstvé suroviny, domáce varenie a chvíle, keď sa pri stole stretne rodina alebo priatelia. Katka pri varení rada vychádza z toho, čo práve ponúka záhrada, príroda a aktuálne ročné obdobie. Dáva prednosť kvalitným surovinám, poctivým chutiam a receptom, ktoré majú svoj príbeh. Práve túto filozofiu preniesla aj do svojej novej knihy. Nájdete v nej inšpiráciu na bežné obedy, víkendové varenie, rodinné oslavy, grilovačky aj sviatočné chvíle.
Krásny darček, ktorý nezostane ležať na poličke
Moja veľká chalupárska kuchyňa je aj milým darčekom pre každého, kto rád varí, pečie, skúša nové recepty alebo si chce uchovať tie tradičné. Vďaka pevnej väzbe a bohatému obsahu je to kniha, ku ktorej sa môžete vracať počas celého roka. A možno sa z niektorých receptov časom stanú aj vaše vlastné rodinné poklady.
Recenzie
Zatiaľ tu nie sú žiadne recenzie.